阿笔的笔记: May 2014

Friday, May 30, 2014

最近好吗

五月忙什么？

五月- 阿笔被求婚，很好的回忆！面包先生阿笔爱你，抱抱。。。

谢谢你这八年的相伴。也谢谢你常常忍受我那大小姐的脾气，倔强的脾气，已经慢慢地在“修行” 了。当他拿出戒子那瞬间我愣住，他真的和我-阿笔求婚？心中有被肯定的感觉，飘飘然地。。。

当时是在海边被求婚，在夕阳西下。

五月- 自从会驾车以来，第一次自己搭巴士回家乡-麻坡。 TBS 很豪华，像飞机场的程序，很systematic， 👍赞！

五月- 母亲节当父亲节来庆祝，每次回家就觉得爸爸越来越老，没有妈妈和弟弟在身边，他没有任何牵挂，做女儿的只能常回家陪陪他。谢谢二姐的两个宝贝- 淘气小王子与大美妹让爸爸享受儿孙乐，让爸爸开心点。

五月阿笔生日- 有花，有蛋糕，有爱人在身边（原定他必须出波，过后还是不忍心留下来陪我，还是阿笔苦苦哀求？！）

五月- iPhone 5 故障，苹果公司1-1换一架新爱疯给我，超级开心

五月- 第一次去婚纱展，也发生了这半年来最大的争执，阿笔不喜欢写不开心的东西因为不想影响读者也被我负面讯息影响。可是面包先生会看我也想让他知道阿笔心中的想法，希望他能明白。

面包先生是一个急躁但分析力超强的人，也塑造成他会货比三家的分析每家的利与弊，阿笔就很别扭因为一没经验，二身边朋友都是单身女郎，无法决定那一个配套也被念怎么没去survey怎么没去上网查询？！无端端被骂？第一次结婚也不晓得要准备什么，妈妈不在了两个姐姐的结婚都是妈妈在帮忙筹备。想着想着又想起妈妈，多么希望妈妈还活着。我已经看不到妈妈的笑容了，哭

朋友说结婚不应该着重在仪式上，两个人走入婚姻主要是怎样维持而不是为了一个仪式让两个人/两家人关系紧张或不愉快。

面包先生对吗？

让阿笔依莫一下。

啊笔

2014/6/2

8.45pm

Monday, May 19, 2014

德国- Ferroro Rocher 巧克力饼干-Hanuta

大拇指举起来，吃过这hanuta waffle cookies 才知道人间美饼超级yummy ！

放工回家面包先生说快快拍照，我要吃了等待你放工是多么辛苦，阿笔翻白眼。我不晓得有从德国来的小惊喜？！当我在旁拍照他一直在旁像催快点，看我的照片拍到歪歪斜斜地

10片装的hanuta , 之前面包先生去德国已经买过一次也吃过了，没骗你这个真的super 好吃，阿笔词穷，不是好吃就是超级好吃。OK 啦，最主要的是爱吃Ferrero rocher 的人一定爱这！

注：有人抗拒巧克力的？！

帮德国足球队加油

十片装

好喜欢金色的包装

吃饼干送贴纸

waffle 饼干

每一小块包装里都有送德国足球星贴纸

大小是可覆盖Macbook苹果的logo

厚厚一层浓郁的Ferrero rocher 巧克力

吃完口齿留香- 沉醉在浓郁的巧克力里！

好好吃！

阿笔

2014/5/19

8.40pm

Tuesday, May 13, 2014

A Day Recipes: 消滅吃不完的吐司，5種創意新吃法推薦

做法一：雞蛋芝士烤吐司

Step 1: 在距離麵包邊約1.5cm處用刀劃一個正方形
（下刀要輕，一定不可以切到底哦！）

Step 2: 把正方形範圍內的麵包壓扁，形成一個凹槽

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Step 3: 在凹槽中倒入鮮雞蛋一隻

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Step 4: 在蛋清和麵包邊之間鋪上一層Mozzarella芝士碎
（沒Mozzarella的話也可以用其他代替）

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Step 5: 烤箱預熱180度，把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱上下火烤大約10分鐘。
(每個烤箱的脾氣不同，所以溫度和時間需要自己掌握，看到芝士融化即可)

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PS: 如果不介意吃生的話，雞蛋烤到太陽蛋狀態味道最好哦！

Step 6: 出爐後趁熱現磨黑胡椒和海鹽即可開吃！

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配一杯鮮橙汁或牛奶就是一頓營養又美味的早餐，手工操作時間非常短而且零難度，烤的期間還可以去刷牙洗臉呢~~

做法二：吐司Pizza

這道吐司Pizza非常適合用來消滅掉家裡的食材，吃剩的香腸、蔬菜，還有什麽冷凍玉米粒、青豆和罐頭都可以隨便搭配烤來吃。深夜日劇《花的懶人料理》裡就曾經示範過這種做法，不過謹記食材不要用水分高的，不然包底就不那麼酥脆了哦！

今天做的這份吐司Pizza，用的材料是吃剩的罐頭金槍魚和在冰箱裡藏了很久冷凍青豆、Mozzarella芝士碎還有Salami。

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Step 1: 吐司上抹一層蕃茄醬，如果願意多花點功夫自己煮Pizza醬當然就最好啦！

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Step 2: 均勻鋪上一層芝士碎

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Step 3: 鋪上一層Salami、魚肉和青豆（放上彩椒和玉米粒顏色會更漂亮哦！）

Step 4: 最後再鋪上一層芝士碎，接著現磨海鹽和黑椒

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Step 5: 烤箱預熱180度，把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然後送入烤箱中層，上下火烤大約10分鐘即可食用。期間記得觀察上色情況哦！

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做法三：肉桂蘋果麵包布丁

只要多花一點點心思和時間，最平凡的原味吐司也可以變成讓人吃了幸福滿滿的漂亮甜品。這道麵包布丁的製作難度非常小，如果你實在懶到不行，連煮肉桂蘋果的一環都可以省掉，入口濕潤嫩滑，表層的吐司丁酥香鬆脆，熱乎乎的非常適合冷到發抖的冬天。想要試下冰火兩重天嗎？挖一球雪糕伴著吃更贊哦！不過吃起來會膩，以下是2-3人份。

材料：

鮮奶 100ml
淡奶油 100ml
雞蛋 2個
吐司 1-2片
蘋果半個
檸檬半個
砂糖 45g
朗姆酒、雲呢拿精油or香草莢（沒有的話可以不放）、肉桂粉、葡萄乾、蔓越莓乾適量

Step 1:

吐司去邊，然後切丁；

Step 2:

打兩個雞蛋備用；

Step 3: 鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱（不用煮沸），慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼，然後邊攪拌邊倒入雞蛋液；

Step 4: 放一小塊牛油在不粘鍋中加熱，倒入蘋果塊翻炒；

Step 5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會，全程慢火烹調；（肉桂的分量因人而異，喜歡肉桂的朋友不妨多加一點，對身體有好處，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，邊煮邊試味）

Step 6: 將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾、蔓越莓乾層層堆疊好在烤盤裡；

Step 7: 然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中；

Step 8: 烤箱預熱180℃，然後以水浴法烤大約30分鐘，待布丁液凝固，吐司金黃即可。（水浴法，即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤，這樣烤出來才不會乾）

Tips:

1. 水果乾要預先用水或者朗姆酒浸泡一下，以免在烤的過程中焦掉
2.水浴法時，大烤盤的水量最好在小烤盤高度的一半或以上
3.浸泡到布丁液的吐司丁或變成糕狀，外露的吐司則很香酥，大家可以根據喜好來判斷布丁液要加到什麽程度
4.布丁液混合好後不妨試下味，如果覺得不夠甜可以再加糖或者蜂蜜

做法四：雞蛋三文治

有看日劇《深夜食堂》的朋友應該都不會不認得這款三文治吧？好吃簡單又便宜，水煮蛋切碎後拌入適量現磨黑胡椒、鹽和蛋黃醬，再抹在吐司片上就可以開動。雖然真的是零難度，材料平凡到不行，不過可千萬不要小看它哦！非常香濃，而且只需要幾分鐘就能完成，很適合做早餐和下午茶，唯一的缺點是卡路里有點高… 建議大家可以加點青瓜粒，健康些，而且味道會比較小清新！

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